Bootstrap
Рецептурник - страница с рецепти от наръчника за главния готвач от 79г. издание (от оригинала) Рецептурник - страница с рецепти от наръчника за главния готвач от 79г. издание (от оригинала)

Рецептурник 79

Рецептурник 79

Рецептурник 79
1, 2, 4, 49, 59
Общия брой на добавените рецепти 2404
с последна рецепна: Айс кафе
- oт kaтегория Студени напитки
Ястия от печени зеленчуци на фурна
рец. №915 - Зеленчуци на фурна
рец. №916 - Картофи със сирене (кашкавал) и яйца на фурна
рец. №917 - Картофи с яйца на фурна
рец. №918 - Картофено руло с гъби
рец. №919 - Руло от картофи
рец. №920 - Запечени патладжани на фурна
рец. №921 - Пълнени патладжани с гъби
рец. №922 - Патладжани с кашкавал
рец. №923 - Патладжани с яйца и сирене
рец. №924 - Патладжани с орехови ядки
рец. №925 - Пиперки с яйца и сирене на фурна
рец. №926 - Печени пиперки с доматен сос и сирене
рец. №927 - Зелен лук с яйца и сирене на фурна
рец. №928 - Лук с домати и яйца на очи във фурна
рец. №929 - Праз със сирене (кашкавал
рец. №930 - Праз с домати на фурна
рец. №931 - Домати с яйца на фурна
рец. №932 - Домати със сирене на фурна
рец. №933 - Домати с лук на фурна
рец. №934 - Мариновани домати
рец. №935 - Тиквички с палачинки
рец. №936 - Тиквички с домати и зелен фасул на фурна
рец. №937 - Тиквички със сирене (кашкавал) на фурна
рец. №938 - Паприкаш на фурна
рец. №939 - Зеле с домати
рец. №940 - Брюкселско зеле с кашкавал
рец. №941 - Кисело зеле и картофи с кашкавал
рец. №942 - Карфиол с кашкавал на фурна
рец. №943 - Карфиол със сирене и сметана
рец. №944 - Спанак с картофи на фурна
рец. №945 - Спанак с картофи и серене на фурна
рец. №946 - Спанак с кашкавал на фурна
рец. №947 - Спанак с макарони на фурна
рец. №948 - Зелен фасул с яйца на фурна
рец. №949 - Грах с яйца на фурна
рец. №950 - Бамя с гъби и арпаджик
рец. №951 - Зрял фасул с лук
рец. №952 - Ориз с яйца и сирене на фурна
рец. №953 - Зеленчукова дроб-сърма
рец. №954 - вегетарианска дроб-сърма

Ястия от зеленчуци

Ястията от зеленчуци внасят в човешкия организъм витамини, минерални вещества, растителни и млечки мазнини, въглехидрати и белтъчени. Чрез съдържащите се в тях багрилни, ароматни и вкусови вещества те възбуждат апетита и оказват благотворно влияние в процеса на храносмилането и усвояването на храната. От зеленчуците може да се приготвят варени, задушени, пържени и печени ястия.

Ястия от печени зеленчуци на фурна

Пекат се картофи, пиперки, патладжани и други зеленчуци. При производство на много кулинарни изделия те предварително се варят или задушават, след което се смесват с различни сосове и се запичат.
Преди запичане се подправят с настърган кашкавал или сирене.