Рецептурник - страница с рецепти от наръчника за главния готвач от 79г. издание (от оригинала)

Рецептурник 79

Ядки

Общия брой на добавените рецепти 2404
с последна рецепна: Айс кафе
- oт kaтегория Студени напитки
Торти

рец. №237 - Шоколадова торта Ветрило

рец. №238 - Торта Лилия

рец. №239 - Плодова торта

рец. №240 - Торта със смокини

рец. №241 - Плодова орехова торта

рец. №242 - Торта Ропотамо

рец. №243 - Добуш торта София

рец. №244 - Торта Пънче

рец. №245 - Свадбена торта

рец. №246 - Детска торта Пейзаж

рец. №247 - Крем-торта Ефир

рец. №248 - Крем-торта Ефир с какао (кафе)

рец. №249 - Крем-торта Ефир с бадеми

рец. №250 - Крем-торта Ефир със сироп

рец. №251 - Торта Мока

рец. №252 - Торта Черноморец

рец. №253 - Шоколадова торта

рец. №254 - Торта по унгарски

рец. №255 - Торта Албатрос

рец. №256 - Торта Парфе

рец. №257 - Торта Кукери

рец. №258 - Торта Москва

рец. №259 - Орехова торта

рец. №260 - Орехова торта оригинал

рец. №261 - Торта Стърган шоколад

рец. №262 - Торта Славия

рец. №263 - Торта Трифон Зарезан

рец. №264 - Бадемова торта

рец. №265 - Торта София - оригинална

рец. №266 - Торта Плиска

рец. №267 - Торта Емона

рец. №268 - Торта Регина

рец. №269 - Малка празнична маслена торта

рец. №270 - Фонданово-шоколадова торта

рец. №271 - Торта фондан-гласе

рец. №272 - Торта Турист

рец. №273 - Торта Еделвайс

рец. №274 - Торта Маргарита

рец. №275 - Маслена торта

рец. №276 - Малка празнична шоколадова торта

рец. №277 - Шоколадова торта от блат

рец. №278 - Мусова торта

рец. №279 - Торта Сахер

рец. №280 - Торта Черна гора

рец. №281 - Торта Тирамису

рец. №282 - Торта Шарлота

рец. №283 - Плодова пита

Изделия от пандишпаново тесто

Пандишпановото тесто представлява порьозна маса с определени свойства. То е леко и голяма бухливост.
В зависимост от съотношението на използваните суровини и от начина на формиране пандишпановото тесто се дели на: тесто за платки и тесто за блатове.
Платките се приготвят от тънко разстлано (до 1 см) пандишпаново тесто и се изпича при по-висока температура за кратко време. Платките могат да бъдат добуш, орехови, бадемови.
Блатовете са порьозни, меки полуфабрикати с дебелина 4 - 5 см. Те могат да бъдат обикновени, орехови, шоколадови.
От пандишпановото тесто най-често се приготвят пасти, торти, рула.

Торти

Торти инфо